Receita como fazer Pipoca Doce

Receita como fazer  Pipoca Doce

Aqui vai a receita para você aprender a fazer umas pipocas doces irresistíveis, todo mundo vai adorar e até pode ser usado como uma sobremesa rápida.

COMO FAZER  PIPOCAS DOCES

INGREDIENTES: - milho; - óleo alimentar; - açúcar branco. 1ª PARTE: Fazer as pipocas Cobrir o fundo de uma panela com milho, sem sobrepor. Deitar um pouco de óleo, o suficiente para untar o milho. Ligar o lume (brando) e tapar bem. Quando se começar a ouvir o milho estalar, agitar a panela. Quando o matraquear das pipocas reduzir de intensidade, deve desligar-se o lume e esperar que o último grão de milho “rebente”. Nesta altura, pode-se tirar a tampa e ver o magnífico espectáculo que é a panela cheia de pipocas. 2ª PARTE: Adoçar as pipocas Põe-se uma caçarola em lume brando. Cobre-se o fundo com açúcar e deitam-se as pipocas suficientes para cobrirem, também, o fundo. O objectivo é derreter o açúcar. Por isso, assim que o açúcar comece a ficar líquido e com a ajuda da colher de pau, movimenta-se as pipocas em sentido circular para se agarrarem ao açúcar. Quando o açúcar ficar amarelado, retira-se a caçarola do lume, mexendo continuamente. Quando já não houver açúcar na caçarola, vertem-se as pipocas para uma travessa grande. Atenção: não comer logo as pipocas, pois o açúcar funde a uma temperatura muito elevada. Repetir o procedimento até acabarem as pipocas. Nota: o ritual diz que só depois de estarem as pipocas TODAS prontas é que se pode começar a comer. 3ª PARTE: Lavar a caçarola Como o açúcar cristalizou na caçarola, a sua remoção faz-se facilmente com água a ferver. Assim, deita-se água da caçarola e leva-se ao lume. Quando levantar fervura, mexer com a colher de pau, descolando simultaneamente o açúcar da caçarola e da colher de pau. Depois, lavar normalmente.